Crostini caldi

Pane sciocco a fette, fettine di lardo.

Rendere croccanti delle belle fette di pane, quando saranno ben calde sistemarvi sopra delle fette di lardo tagliate né alte né basse.
Rimettere un attimo sulla graticola, quando il lardo comincia a sciogliersi, togliere dal fuoco e mangiare i crostini ben caldi.